Рецепт за броколи - Начини уживања

Рецепт за броколи- Начини уживања

броколи је једно поврће које је веома хранљиво и разноврсно. Одлична је замена за пиринач или кромпир у многим рецептима, а може се користити и као основа за пицу без глутена. Са својим ниским садржајем угљених хидрата и калорија, савршен је састојак за укључивање у многе рецепте. У овом чланку ћемо разговарати о неким рецептима за броколи и начинима на које можете уживати.

Печени броколи:

Један од најбољих начина да уживате у броколију је печење. Печење помаже да се открију њени природни укуси и чини их хрскавим споља и меким изнутра. Ево једноставног начина за печење броколија:

Састојци:

- 1 велика глава броколија, исечена на цветове
- 2 кашика маслиновог уља
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- Со и бибер по укусу

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400Ф.

2. У великој чинији помешајте цветове броколија, маслиново уље, бели лук у праху, со и бибер.

3. Раширите броколи на плех у једном слоју.

4. Пеците 20-25 минута, окрећући цветове до пола док не постану златно смеђе и не омекшају.

пиринач броколија:

Други начин да уживате у броколију је да га претворите у замену за пиринач са мало угљених хидрата. Лако се прави и одлична је алтернатива обичном пиринчу.

Састојци:

- 1 велика глава броколија, нарендана
- 2 кашика маслиновог уља
- Со и бибер по укусу

Упутства:

1. Броколи исеците на цветове и баците стабљике.

2. Нарендајте броколи варјачом или ренде за сир.

3. Загрејте велики тигањ на средњој ватри и додајте маслиново уље у тигањ.

4. Додајте рендани броколи у шерпу, промешајте и мешајте неколико минута.

5. Посолите и побиберите по укусу и кувајте док броколи не омекша.

кора за пицу од броколија:

Ако тражите опцију пице без глутена или желите да једете мање угљених хидрата, кора за пицу од броколија је одличан избор.

Састојци:

- 1 броколи велике главе
- 1/2 шоље сецканог моцарела сира
- 1/4 шоље ренданог пармезана
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- 2 јаја, размућена
- Со и бибер по укусу

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425Ф.

2. Исеците броколи на цветове и измрвите их у машини за храну док не постану мале величине.

3. Ставите броколи у чинију за микроталасну пећницу и пеците у микроталасној пећници 4-5 минута док не омекша.

4. Пустите да се броколи охлади, а затим га пребаците у газу да исцедите вишак течности.

5. У великој чинији помешајте броколи, моцарела сир, пармезан, бели лук у праху, јаја, со и бибер док се добро не сједине.

6. Пребаците смесу на плех обложен папиром за печење и поравнајте га рукама.

7. Пеците 10-15 минута, или док кора не порумени.

8. Додајте омиљени сос, преливе и сир и пеците још 10-15 минута док се сир не растопи и не запече.

супа од броколија:

Током хладнијих месеци, нема ништа боље од топле чиније супе. супа од броколија је одличан избор у том погледу.

Састојци:

- 1 броколи велике главице, сецкани
- 1 лук, сецкани
- 1 кашика путера
- 4 шоље чорбе од поврћа
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- Со и бибер по укусу

Упутства:

1. У великом лонцу истопите путер на средњој ватри.

2. Додајте сецкани лук и динстајте 2-3 минута док не постане провидан.

3. У шерпу додајте сецкани броколи, бели лук у праху, со и бибер и мешајте неколико минута.

4. У шерпу сипајте чорбу од поврћа и доведите је до кључања.

5. Смањите топлоту на ниску и оставите да се супа кува 20-25 минута или док броколи не омекша.

6. Искључите ватру и пустите да се супа охлади.

7. Пажљиво измиксајте супу или блендером или уроњеним блендером док не постане глатка.

8. Посолите и побиберите по укусу и послужите топло.

Закључак:

броколи је одлично поврће које се може користити у многим рецептима. Без обзира да ли тражите замену за пиринач са мало угљених хидрата или кору за пицу без глутена, броколи је одлична опција. Рецепти о којима смо горе говорили су једноставни и лаки за прављење и сви могу да уживају у њима. Дакле, искористите ову суперхрану и почните да је уграђујете у своје оброке већ данас.