Можете ли замрзнути свежу шаргарепу?
Aug 21, 2019
Да, замрзавање је само почетна обрада. Шаргарепа се замрзава у машини за брзо замрзавање минус 18 степени, што може да обезбеди интегритет ћелија у шаргарепи, закључава већину хранљивих састојака, очува оригиналну боју и укус мркве, а ниска температура такође инхибира активност бактеријских плијесни.
