Mrkve su tako slatke
Apr 09, 2019
Među praktičarima kineske medicine, mrkva se smatra slatkom i umjerenom kineskom biljnom medicinom. Ima funkcije jačanja slezene i želuca i hranjenja jetre i poboljšanja vida. Može se klinički koristiti za liječenje bolesti kao što su gastrointestinalna nelagodnost i konstipacija ili noćno sljepilo.
Šargarepe su bogate biljnim vlaknima, koja mogu promovisati intestinalnu peristaltiku. Oni su „punjenje supstance“ u crevima, što može pomoći da se vremenom eliminišu metabolički otpadi i spreči konstipacija.
Mrkve imaju veoma dobar efekat na kožu. To je uglavnom zbog činjenice da šargarepa može da dopuni organizmu vitaminom A. Vitamin A je vitamin rastvorljiv u mastima koji štiti površinu kože i sprečava suvoću i ljuštenje kože.
Kao što svi znamo, noćno slepilo je uzrokovano nedostatkom vitamina A u ljudskom tijelu, a mrkva je dobar izvor dodatka vitamina A. Nakon ulaska u tijelo, 50% karotena može se pretvoriti u vitamin A, koji može igrati istaknutu ulogu.
Mrkva sadrži hipoglikemijske supstance. Osobe sa dijabetesom mogu jesti hranu. Osim toga, kvercetin koji se nalazi u njemu može poboljšati cirkulaciju mikrosvitova i spriječiti kardiovaskularne bolesti kao što su hipertenzija i hiperlipidemija.
Istraživanja su pokazala da konverzija karotena u vitamin A pomaže imunitetu tijela da se poveća, a lignin sadržan u njemu može poboljšati imunološki mehanizam i imati efekte protiv raka. 