Хемијска индустрија

Хемијска индустрија

Суштина операције замрзавања је континуирано уклањање топлоте из нискотемпературног објекта (смрзнути предмет) и пребацивање у високотемпературну супстанцу (вода или ваздух) како би се смањила температура смрзнутог материјала. Процес преноса топлоте са нискотемпературног објекта на високотемпературни се реализује помоћу расхладног средства. Уопштено говорећи, степен замрзавања је повезан са технологијом операције замрзавања. Свако замрзавање унутар -100 ° Ц назива се смрзавање; а температура од -100 до -210 ° Ц или нижа назива се дубоко замрзавање или кратко замрзавање.

Расхладно средство

Основне компоненте: Компресиони фрижидери који се обично користе састоје се од четири основна дела: компресора, кондензатора, испаривача и експанзионог вентила.

У прошлости се амонијак углавном користио као расхладно средство. Амонијак је био гас који се најлакше укапљивао, али је био отрован након што је амонијак исцурио, па је касније прешао на нетоксичне ХЦФЦ-ове и без мириса. Међутим, осамдесетих година прошлог века откривено је да су ХЦФЦ -и главни узрок уништавања озонског омотача Земље. Кривац је изазвао климатске промене и повећање рака коже код људи. Сада свет спроводи истраживања о фрижидерима и клима уређајима без флуора у потрази за алтернативама ХЦФЦ-овима.

Постоји и нехемијска метода полупроводничког хлађења. Пролазак електричне струје на споју два различита метала генерираће вруће и хладне полове на оба краја. Појавили су се фрижидери направљени по овом принципу, али се због мале снаге и сложене производње могу користити само у малим фрижидерима у аутомобилима.