Замрзавање воћа

Захваљујући напретку у технологији чувања свјежег воћа, све врсте воћа могу се јести током цијеле године. Воће је сезонско, на тржиште се појави велики број свјежег воћа, цијена је опет јефтина, прерађује се у замрзивач сока или замрзивач од цијелог воћа, а околност је да пола одмрзавања узима храну да има карактеристичан укус.

Воће које одговара соку има јагода, јабука, наранџа, поморанџа, лимун, ананас, грожђе, лубеница, парадајз за чекање, разликују се по укусу воћа, неки додају мало гранулисаног шећера, лимунску киселину, витамин Ц да сачекају да буде ароматизиран. Као што је лубеница са мало црног вина, сол.

Оперите грожђе, обришите воду једну по једну и замрзните их на металној кутији. Не одмрзавајте, огулите и једите.

Мекани персим, опрати и замрзнути, јести прије одмрзавања. Изрежите персимон на четири дела, извадите кожицу и семенке, замрзните сваки комад у танком филму и ставите га у велику кесу.

Очистите свеже јагоде, уклоните стабљике сламе и обришите чистом водом. Замрзните једну по једну. Или поспите мало шећера одозго и охладите у великој кеси.

Огулите помело, поспите шећером и вином (страно вино или вино итд.) И замрзните га у јакој кеси или посуди.

Огулите семенке и исеците на комаде. По врху поспите мало гранулираног шећера и црног вина, замрзните их на металној кутији и чувајте у кеси.

Свјеже брескве, прерађене и смрзнуте, бољи су укус од брескве у боци које се продају на тржишту. Огулите семенке, исеците на комаде, додајте шећер и воду и кувајте. Након хлађења ставите 200 ~ 300 грама у посуду → кесу → фрижидер.

Јабуке су огуљене, семенке и уситњене. По жељи додајте мало гранулираног шећера, итд. Кување → хлађење → паковање → замрзавање.

Смрзнута кожа банане је црна. Али када га огулите и замрзнете, ГГ # 39 је веома укусан. Огулите, режите и замрзните на металној кутији. Половично одмрзнуто или 80% одмрзнуто је најбоље. Смрзнуте кришке банане са лимуновим соком и вином или кокосовом водом веома су укусне.

Сушено воће: персимон, грожђе, марелица и друго сушено воће, пустите да предуго постане тврдо или лако плијесниво, није постало тврдо у врећици прије замрзавања, на собној температури се може одмрзнути за јело.

Печени кестен ће се очврснути ако га оставите дуже време. Ако вам је потребно превише, замрзните их у кеси. Тврдоћа и слаткоћа се неће променити после одмрзавања. Одмрзавајте од {0}} до 10 минута на собној температури.