Да ли је сигурно јести смрзнуту малину?

Јести смрзнуте малине је сигурно, а замрзавање је само почетна обрада. Малина је замрзнута у машини за брзо замрзавање од минус 18 степени, што може да обезбеди интегритет ћелија у малини, закључава већину хранљивих материја, очува оригиналну боју и укус малине, а ниска температура такође инхибира активност бактеријских плијесни. .

Смрзнута малина бере се у производној сезони. Производи су стабилни током целе године, а зими је мало сорти малине у свежој сезони. Остаци пестицида у пластеницима су високи, а смрзнута малина здравија.