Koje su prednosti šparoga?

Špargla, službeno poznata kao Asparagus officinalis, član je porodice ljiljana. Ovo popularno povrće dolazi u raznim bojama, uključujući zelenu, bijelu i ljubičastu. Koristi se u jelima širom svijeta, uključujući frittatas, tjesteninu i pomfrit. Asparagus je također nizak u kalorijama i prepun je esencijalnih vitamina, minerala i antioksidanata. stres.Oksidativni stres doprinosi starenju, hroničnoj upali i mnogim bolestima, uključujući rak. Šparoga je, kao i drugo zeleno povrće, bogata antioksidansima. Tu spadaju vitamin E, vitamin C i glutation, kao i razni flavonoidi i polifenoli. Asparagus je posebno visok u flavonoidima kvercetinu, isorhamnetinu. Otkriveno je da ove materije imaju snižavanje krvnog pritiska, protuupalna, antivirusna i antikancerogena svojstva u brojna istraživanja na ljudima, epruvetama i životinjama Uz to, ljubičaste šparoge sadrže snažne pigmente nazvane antocijanini, koji povrću daju živu boju i imaju antioksidativne učinke u tijelu U stvari, dokazano je da povećani unos antocijana smanjuje krvni pritisak i rizik od srčanog udara i srčanih bolesti Jedenje šparoga zajedno s drugim voćem i povrćem može vašem tijelu pružiti niz antioksidanata za promicanje dobrog zdravlja.