Нутритивна вредност карфиола пагода

Нутритивна вредност карфиола пагода

Карфиол пагода је врло богат хранљивим састојцима. Процењује се да је садржај протеина пет пута већи од парадајза, 3,5 пута од белог карфиола, а витамин А 46 пута од белог карфиола. Познат је као ГГ куот; нова животна храна ГГ куот; на западу. Сваких 100 грама садржи 2 грама протеина, 0,25 грама трагова, 1,3 грама исталожених влакана, 3,8 грама угљених хидрата, 12 микрограма каротена, 68 мг витамина Ц, 0,015 грама витамина Б1, 0,06 мг витамина Б2, 0,09 мг витамина Е и разних минерала супстанца.