Да ли једна јабука дневно држи доктора подаље? Шта истраживање показује

Јабука може бити користан избор хране, али се показало да једење једне јабуке сваког дана не уклања потребу за медицинском негом. Позната пословица даје много веће обећање него што истраживање подржава. Разумно је уживати у јабукама због њиховог укуса, текстуре и доприноса разноврсној исхрани. Неразумно је користити ову изреку као разлог за одлагање термина или замену прописаног лечења.

Разлика постаје јаснија када питате шта је студија заправо мерила. Анкета посета лекару, пробно мерење холестерола и експеримент који мери унос ручка су три различите истраге. Свако може да нам каже нешто о јабукама, а да не докаже да воће спречава сваку болест. Форма хране је такође важна: цела јабука, пиће и заслађено пуњење су различите ствари за јело.

За свакодневну одлуку, изаберите производ од јабуке који заиста желите да користите, разумејте порцију и припрему и процените то у оквиру комплетног оброка. Нема потребе да зарадите дневни низ јабука. Постоји вредност у учењу како да се читају тврдње приложене уз познату храну.

Студија{0}}посета лекара тестирала је уску верзију изреке

Дејвис и колеге су испитали податке америчке анкете у раду објављеном у ЈАМА Интернал Медицине 2015. Њихова коначна анализа обухватила је 8.399 одраслих особа. Категорија{4}}која је јела јабуке користила је најмање 149 г сирове јабуке, отприлике малу јабуку, што је наведено у сећању исхране које је учесник сматрао типичним. То је била класификација за анализу, а не препоручена дневна доза.

Главни исход је био пријављивање не више од једне посете лекару у претходној години. Након прилагођавања за неколико личних и здравствених{1}}карактеристика, веза између конзумирања јабуке и тог исхода није била статистички значајна. Истраживачи су такође испитали и другу употребу у здравству. Ово је било опсервацијско поређење, а не експеримент који је људима одређивао да једу јабуке, тако да није могао утврдити узрок и последицу.

Објашњење Универзитета у Мичигену наглашава зашто је прилагођавање било важно: они који једу јабуке разликовали су се у другим навикама и карактеристикама. Једноставно поређење између група стога може дати другачији утисак од анализе која објашњава те разлике. Корисно питање није само да ли једна група изгледа здравије. То је да ли се разлика може разумно приписати воћу.

Посета лекару је такође несавршена скраћеница за здравље. Заказивање може укључивати превенцију, праћење, лечење или уверавање. Бројање посета даје информације о коришћењу услуга; не даје потпуни извештај о томе колико је особа добро. Наставите да водите рачуна о нези која одговара вашим околностима, без обзира на то да ли су јабуке део вашег доручка.

Остала испитивања јабуке одговарају на друга питања

Контролисано испитивање Кутсоса и његових колега, објављено 2020. године, проучавало је 40 одраслих особа са благо повишеним холестеролом. Учесници су конзумирали две одређене целе јабуке дневно, 340 г без језгра, или одговарајуће контролно пиће током осам недеља, одвојено од четири-недељног испирања. Пријављени ЛДЛ холестерол је био 3,72 ммол/Л након периода јабуке и 3,86 ммол/Л након контролног периода. Испитивање није показало утицај на крвни притисак.

Тај резултат се односи на дефинисану храну, компаратор, групу и период. Није доказ да једна јабука било које величине замењује лечење холестеролом, или да смрзнути десерт даје исти резултат. Испитивање је мерило маркере ризика уместо да показује мање срчаних удара или мање посета лекару. Те разлике чувају оно што је интересантно у вези са налазом, а да притом не увећавају његово обећање.

Одвојени експеримент Флоод-Оббаги анд Роллс је упоредио јабуку, сос од јабуке и сок од јабуке пре оброка код 58 одраслих особа. Порције су усклађене по тежини и енергији. Цела јабука је произвела већу ситост и мањи унос оброка од осталих тестираних облика. Ово је био краткотрајни-експеримент исхране; резултат не би требало да се претвара у гарантовану дугорочну-цифру губитка тежине{7}}.

Ове студије могу коегзистирати без противречности једна другој. Храна може утицати на мерење у условима испитивања, док истраживање становништва не открива јасну везу са другачијим исходом. Прави одговор је да сваки закључак остане везан уз његово питање. Комбиновањем свих позитивних налаза у једну свеобухватну листу користи чини доказе тежим, а не лакшим за разумевање.

Прочитајте наслов о храни са четири детаља поред њега

Почните од људи. Одрасли са одређеним почетним стањем нису аутоматски репрезентативни за сваку старосну групу или медицинску ситуацију. Затим идентификујте стварну храну и поређење. Проба целог воћа са пићем даје одговор на другачије питање од поређења са другим целим воћем. Ниједна вам не говори шта се дешава када се јабука дода у неповезани рецепт.

Затим заједно погледајте временски период и исход. Експеримент са оброком може испитати тренутни апетит. Дужом интервенцијом може се испитати измерени маркер. Анкета може да испита пријављене навике и употребу здравствене заштите. Временски оквир и мерење вам говоре о томе какву одлуку налаз може да подржи. Они такође откривају када је наслов прескочио битну квалификацију.

Не морате да постанете статистичар пре него што изаберете ручак. Довољан је кратак опис: ко је шта јео, у поређењу са чиме, колико дуго и шта се променило? Ако не можете да попуните те детаље, третирајте наслов као почетну тачку за читање. То још увек није практично упутство за вашу корпу за куповину.

Још једна разлика помаже: мерење онога што је у јабуци није мерење онога што ће јабука учинити особи. Табела састава може да подржи израчунавање угљених хидрата или влакана у одређеној порцији. Не може сам по себи да покаже лечење болести. Користите информације о саставу за аритметику оброка и клиничка истраживања за тврдње о исходима.

Иста дисциплина важи и за драматичан проценат. Питајте шта проценат описује, које поређење га је произвело и да ли је то уочена асоцијација или резултат интервенције. Број може бити тачан у оквиру свог проучавања и још увек може да доведе у заблуду када се премести у другу реченицу. Чување оригиналног имениоца и исхода у виду је често корисније од памћења броја наслова.

Држите проучавану храну у прилогу закључка

Цела јабука има јестиво месо, кожу ако се задржи и препознатљиву структуру. Сок, пире, сушени комади и формулисано пуњење разликују се по искуству припреме и једења. Харвард'с Нутритион Соурце разматра ове разлике, укључујући губитак већег дела влакана током производње чистог сока. Реч јабука у називу производа не чини све те облике нутритивно идентичним.

Тхекора јабуке и водич за припремубави се посебно одлукама о љуштењу. Овде је шира поента тачно описати храну пре него што позајмите закључак о њој. Ако је студија користила кожу-на целом воћу, реците то. Ако је производ у вашој руци мешавина, прочитајте шта је још укључено.

Затражили бисмо стварни опис састојка пре него што разговарамо о апликацији{0}}која се води о исхрани. Обични смрзнути комади јабуке, заслађени фил од јабука и готово пециво захтевају различите информације. Изјава добављача о компоненти воћа може бити савршено тачна, док остатак рецепта оставља нерешеним. Тај јаз постаје важан чим неко покуша да опише готово сервирање.

Радни пример садржаја воћа, а не клиничке еквиваленције

Хипотетичка ознака{0}}пример прегледа: рецепт даје порцију десерта од 140 г која садржи 35% јабуке по тежини. Допринос јабуке је 140 г помножен са 0,35, односно 49 г. Преосталих 91 г долази од осталих компоненти рецепта. Програмер производа бележи 49 г као допринос рецепта јабуке и оцењује готов десерт користећи његову комплетну формулацију.

Одлука је да се опише шта рецепт садржи, а не да се десерт назове еквивалентним целој-интервенцији са јабуком. Тај прорачун не даје никакав клинички ефекат нити аутоматску нутритивну вредност. За прави производ користите стварни рецепт и одговарајуће информације о готовом{3}}производу; ако обрада мења наведену основу, реши ту основу пре него што прикаже број.

Овај пример такође показује зашто је фотографија сервирања недовољна. Две чиније могу изгледати подједнако пуне док садрже различите пропорције воћа, соса и других састојака. Информације потребне за описивање рецепта потичу из самог рецепта. Фотографија може да прикаже величину или изглед комада, али не може да реши питање-процента састојка скривено испод површине.

Ставите дневну јабуку у разнолику исхрану

НХС користи једну средњу јабуку као пример порције воћа у оквиру свог упутства за УК 5 А Даи. Препоручује разноврсност воћа и поврћа; не чини јабуке целим планом. Његово упутство такође разликује цело воће од сокова и смутија, чија је комбинована дневна количина ограничена на 150 мл и рачуна се као не више од једне порције.

То су практичне дијететске конвенције, а не прагови који произилазе из студије{0}}посета лекара. Истраживачка класификација од 149 г и позната фраза једна јабука служе у различите сврхе. Величина јабуке такође варира. Ако вам је потребна измерена порција за одређени план, користите њену јестиву тежину и информације о храни које одговарају том облику уместо да претпостављате да свака јабука даје исту количину.

За људе који се баве дијабетесом, ЦДЦ смернице укључују цело воће у оквиру одговарајућег избора угљених хидрата и наглашавају величину порције. Пратите план који је развио са својим тимом за негу. Природно слатка храна и даље доприноси угљеним хидратима, а наслов о воћу не даје основу за промену лекова. Корисне информације су стварно сервирање и како се уклапа у комплетну прилику за јело.

За некога ко нема посебне потребе у исхрани, уживање и практичност могу остати централни. Изаберите текстуру и укус који вам се свиђа. Држите остало воће и поврће на располагању. Ако више волите крушку одређеног дана, тај избор не захтева објашњење о неуспеху изреке. Флексибилан образац исхране има места за познате фаворите и алтернативе.

Изаберите облик јабуке за оброк који намеравате да направите

Свежа јабука може одговарати приликама за јело где су хрскавост и преносивост важни. Припремљене кришке могу одговарати јелу где су важни видљиви комади. Мале коцкице могу распоредити јабуку по кашичици. Глатка припрема има другу сврху. Ово су кулинарски избори које можете директно проценити, а да не тражите од медицинске студије да изабере рецепт за вас.

Тхеасортиман смрзнутих јабукапружа полазну тачку за поређење доступних форми. За одабрани производ, прочитајте упутства за његову припрему и прегледајте резултат у предвиђеном јелу. Фотографија смрзнутих комада не предвиђа прецизно колико ће они бити чврсти или мекани након вашег начина кувања. Скромно кухињско испитивање даје директнији одговор на то практично питање.

Разликовали бисмо видљиви прелив од равномерно распоређеног воћног инклузија пре избора резања. Велики комади могу бити корисни када презентација зависи од виђења јабуке. Мање комаде је можда лакше распоредити кроз мешавину. Замена-није у томе што је један рез здравији; то је да ли припремљена храна даје изглед и текстуру јела која је потребна рецепту.

Пример прехрамбене услуге са два различита питања о прихватању

Хипотетички пример кухиње: планирано је дванаест топлих порција десерта са 100 г састојка јабуке по порцији, што укупно даје 1.200 г. Кувар добија два одговарајућа узорка, 600 г кришки и 600 г коцкица, и сваки припрема по истом поступку рецепта и потребним упутствима за производ. Свако испитивање представља шест порција на основу наведеног састојка.

Нарезана верзија се оцењује за препознатљиве комаде и уредно сервирање. Верзија исецкана на коцкице се оцењује за равномерну дистрибуцију и да ли део са кашиком има предвиђену текстуру. Кувар посебно бележи тежину готове серије, јер 600 г уноса јабуке није нужно 600 г готовог рецепта. Изабрани образац је онај који испуњава стварне услове презентације.

Резултат примера је документовани кулинарски избор, а не обећање добављача или здравствени налаз. Такође спречава неспоразум који се може избећи при наручивању: кухиња може објаснити да ли жели видљиве комаде јабуке или дистрибуирану инклузију. Тај опис је користан у аразговор у ресторану, где би генерички захтев за здраве јабуке оставио апликацију нејасном.

За воћну ужину и воћни састојак потребна су различита питања на етикети

Торба одпржене кришке јабукеје посебан формат ужине. Требало би да се процени кроз сопствене састојке, величину порције и информације о исхрани. Присуство јабуке не чини хрскаву ужину заменљивом са свежим воћем по тежини, нити пријатно хрскање показује било који од резултата мерених у целој-студији са јабуком.

Исти приступ ради и за сос или пуњење. Прво идентификујте храну која се продаје. Затим испитајте количину коју планирате да поједете и комплетне састојке. Ако упоређујете два производа, држите базу поређења доследном. Мала порција из једног паковања и много већа порција из другог могу прикрити практичну разлику коју сте хтели да испитате.

Величина паковања и величина порције одговарају на различита питања. Први вам говори колико је хране испоручено; други вам говори количину која се користи за приказану информацију или намеравану прилику за јело. Паковање које садржи неколико порција није једна порција само зато што се може отворити одједном. Проверите оба пре него што употребите фигуру на етикети у планирању оброка.

За поновну употребу у кухињи, држите оригинални идентитет производа повезан са било којим контејнером који се користи током припреме. Јасноаранжмани за паковањепомоћи у очувању информација потребних за идентификацију састојка и праћење његових упутстава. Ово је посебно корисно када се неколико воћних компоненти сличног{1}}изгледа користи у различитим рецептима. Ознака треба да остане доступна када је потребна особи која припрема храну.

Припрема и индивидуалне потребе су и даље на првом месту

Смернице ФДА саветују прање свежег производа под текућом водом пре припреме или јела, укључујући и када ће се кора уклонити. Почните са чистим рукама и опремом, одрежите оштећена подручја и одбаците труле производе. Будите спремни-да-једете производе даље од сировог меса и опреме која се користи са њим. Храњива храна и даље захтева уобичајену негу у кухињи.

За замрзнуту јабуку, пратите упутства за кување или припрему одабраног производа. ФДА објашњава да замрзавање не убија поуздано бактерије у храни спремној-за-кување. Стога производ који захтева кување треба да се кува према упутствима. Не претварајте слику чистог-смрзнутог воћа у претпоставку да је спремно за јело право из кесе.

Навика за јабуке такође треба да поштује индивидуални план алергије или дијете. НХС препоручује медицинску процену када се сумња на алергију на храну. Ако једење хране изазива реакцију, потражите одговарајући савет уместо да покушавате да постигнете дневни циљ. Изненадно отицање грла или уста, отежано дисање или колапс захтева хитну помоћ; придржавајте се свих прописаних акционих планова за алергије.

Практичан начин да довршите одлуку о храни је да у једној реченици наведете облик, порцију и сврху. На пример, можда желите свежу јабуку за хрскање или припремљени састојак јабуке за кувано јело. Када су ти детаљи јасни, изаберите одговарајућу храну, рукујте њом правилно и уживајте у оброку. Пословица може остати изрека; ваш избор хране може почивати на нечему конкретнијем.

Референце

1. Дејвис и колеге (2015): Конзумација јабука и посете лекару
2. Универзитет у Мичигену: Објашњење студије{0}}посета лекара
3. Коутсос и колеге (2020): Укрштање целе јабуке
4. Флоод-Оббаги анд Роллс (2009): Облик воћа, ситост и унос оброка
5. Харвард Нутритион Извор: Аппле формс
6. НХС: величине порција од 5 дневно
7. ЦДЦ: Избор здравих угљених хидрата
8. ФДА: Безбедно бирање и сервирање производа
9. ФДА: Спремна-за-храна
10. НХС: Алергија на храну