Како кувати смрзнуто поврће

Најбољи начини за кување смрзнуто поврће

Парење (најздравија метода)

 

◇ Ставите 1 шоља поврћа у микроталасној пећници - сигурна посуда

◇ Додајте 2 ТБСП воде, поклопите поклопцем / плочом

◇ Микроталасна 3-5 минута (промешајте на пола)

◇ Одвод вода, сезона са путером и соли

 

Саутеинг (брз и ароматичан)

 

◇ топлоте 1 кашике у панину преко средњег - висока топлота

◇ Додајте Смрзнуте поврће директно (без отапања)

◇ кувар5-8 минута, често мешање

◇ Додајте бели лук / ђумбир у последњем тренутку

 

 

Печење(Хрскави и карамелизовани)

 

◇ Предхеат рерна на 425 степени Ф (220 степени)

◇ бацање поврће са 1 кашиком уља

◇ Распоредите на лиму за печење

◇ Печење 15-25 минута, мешање једном

 

 

Аир Фригхт (екстра хрскави)

 

◇ Прехеат Аир Фриер до 400 степени ф (200 степени)

◇ Кувајте у једном слоју 8-12 минута

◇ Схаке корпе на пола пута

 

 

Кључање (брзо, али мање хранљиво)

 

◇ ВОДЕ ВОДЕ, додајте поврће

◇ Кухајте само 2-3 минута

◇ Одличите одмах

 

 

ПРО САВЕТИ ЗА НАЈБОЉИ РЕЗУЛТАТИ

 

✔ Никад се не труди- кухање од смрзнутог
✔ Пат се осуши након кувањаДа бисте уклонили вишак влаге
✔ Сезона након кувања(сол извлачи воду)
✔ Висока топлота= Боља текстура
✔ Једнослојниспречава парење

 

Тамерика за кување

Поврће	Паром	Сауте	Пећи	Ваздушни првенство
Броколи	4-5m	6m	20m	10m
Шаргарепа	5-6m	7m	25m	12m
Зелени пасуљ	4m	5m	15m	8m
Грашак	3m	4m	-	5m
Карфиол	5m	6m	22m	11m

Побољци укуса

 

• бели лук
• лимунска паприка
• Пармезан сир
• Соја сос + сезамово уље
• све зачињене багел