Како припремити замрзнуто мешано поврће

Смрзнуто мешано поврће је одличан начин да свом оброку додате живахне боје и текстуру. Могу се користити као прилог, салата или у тепсији. Они су јефтини и лако их је пронаћи. Постоји много варијанти које можете изабрати, укључујући грашак, броколи, карфиол и јам.

Смрзнуто поврће се може наћи током целе године. Цене су стабилне и често су јефтиније од својих свежих колега. Рок трајања је такође дужи, што их чини паметним избором ако имате ограничен буџет. Неке врсте смрзнутог поврћа су чак хранљивије од својих свежих.

Када бирате смрзнуто поврће, обавезно проверите етикету да ли постоје додани сосови или зачини. Они могу да садрже натријум, што није здраво за вашу исхрану. Да бисте били сигурни да добијате висококвалитетан производ, обавезно поново запечатите торбу.

Ако планирате да користите замрзнуто мешано поврће у рецепту, обавезно га кувајте док не омекша. Можете их пећи и у микроталасној пар минута. Брзо пржење такође може бити одличан начин да их припремите.

Да бисте свом смрзнутом поврћу додали укусан укус, пробајте запечени путер. Ова техника добро функционише и са белим луком и са мешавином сувог прелива за ранч. Додајте прстохват белог лука у праху за више укуса. Потребно је око два минута да се путер запече, а укусан је са било којим поврћем.

Још један трик је да их скувате у пилећој чорби. Пилећа чорба додаје дубину укуса. Обавезно добро исперите поврће пре кувања. Ово може помоћи у спречавању опекотина у замрзивачу.

Коришћење унапред припремљених мешавина зачина може бити добар начин да побољшате укус вашег замрзнутог мешаног поврћа. Неке од мешавина додају маст, натријум и калорије, па будите опрезни. Изаберите онај који одговара вашем укусу.

Још један брз и лак начин да уживате у замрзнутом поврћу је да га испечете. Печењем у рерни на 400-степени око пола сата постају укусна ужина. Пре печења поврће обавезно премажите маслиновим уљем и посолите. Пазите на време кувања, јер поврће треба мешати сваких десет минута. Одржавање ивица браон боје ће додати лепу завршницу јелу.

Можете пронаћи велики избор смрзнутог поврћа у вашем локалном супермаркету. Многи су доступни у практичним кесама које се могу поново затворити, које помажу да храна остане свежа. Вреће за вишекратну употребу такође смањују отпад. Међутим, обавезно проверите листу састојака и обавезно прочитајте информације о исхрани.

Већина замрзнутог поврћа садржи најмање пет процената дневне препоручене вредности за витамин Ц. Витамин Ц је снажан антиоксиданс који штити ваше ћелије од оштећења слободних радикала. Такође је важно избегавати конзумирање превише соли, јер то може повећати крвни притисак. Поред тога, мешано поврће је одличан извор мангана, који помаже у борби против оксидативног стреса и кардиоваскуларних болести.

Ако планирате да кувате своје смрзнуто мешано поврће на шпорету, обавезно користите тигањ на високој температури. Ако се поврће не кува како треба, може постати прекувано и горко.