Nutritivna vrijednost edamame-2

1, Visok sadržaj kalija u edamame, često se jede u ljeto, može pomoći nadoknaditi gubitak kalija uzrokovan prekomjernim znojenjem, čime se ublažava umor i gubitak apetita uzrokovan gubitkom kalija.

2, željezo u edamame je lako apsorbirati, može se koristiti kao jedan od dječje željeza dodatak hrane. Osim toga, edamame sadrži tragove funkcionalnih sastojaka flavonoida, posebno sojinih izoflavona, poznatih kao prirodni fitoestrogeni, koji imaju efekte estrogena u ljudskom organizmu, što može poboljšati menopauzalne nelagodnosti i spriječiti osteoporozu.