Замрзнута-осушена храна за путовања: бројите воду као и тежину
Mar 13, 2020
Замрзнута{0}}храна може да смањи тежину хране коју носите на путовању и да олакша припрему неких оброка. Највећа практична корист се појављује када можете набавити сигурну воду у близини места где ћете јести. Ако сва вода за рехидрацију мора да путује у вашем паковању од почетка, укључите је у поређење: лагана сува кеса је само део терета.
Погодност зависи и од хране. Воће спремно{1}}за{2}}охрану може бити сува ужина; за припремљену вечеру може бити потребна вода на одређеној температури, период чекања или даље кување. Лиофил{4}}осушени састојак није аутоматски комплетан оброк. Прочитајте стварна упутства пре него што одлучите који шпорет, посуду и воду да понесете.
За кратко путовање, позната храна{0}}на полици може бити једноставнија. За дужу шетњу са поузданом водом и одговарајућим аранжманима за кување, суви оброк може бити вредан својих трошкова и припреме. Планирајте оброк који ћете јести, а затим пребројите ствари које су потребне да се то догоди.
Рачунајте храну, воду и опрему на истој основи
Тежина суве{0}}хране одштампана на етикети искључује воду коју додате касније. Такође може искључити сам пакет. Очитавање на скали неотворене кесице укључује њено паковање, али и даље искључује боцу за воду, посуду за кување и гориво. Држите та мерења одвојено како се лагани састојак не би погрешио за комплетно подешавање светлости.
Радни пример: замислите две хипотетичке вечере одабране за исту наведену енергију, по 600 кцал. Сува опција садржи 120 г хране и кесицу од 20 г. Његова упутства захтевају 400 г воде. Друга вечера садржи 520 г готове-готове хране у паковању од 20 г. Ове измишљене бројке показују ношење аритметике, а не омјера хидратације или препоручене величине оброка.
Ако се на станици за јело добије 400 г безбедне воде за припрему, сува вечера чини 140 г пренете хране и амбалаже до тог стајалишта, у поређењу са 540 г за припремљену опцију. Ако се та вода мора носити са ивице стазе, сува вечера и вода за њену припрему такође износе 540 г. Свака другачија опрема или гориво додаје додатну разлику.
Корисна калкулација је стога храна плус њено паковање плус вода за припрему која се носи на релевантном делу, уз сваку додатну опрему која се рачуна засебно. То није само сува храна насупрот влажној храни. Једнака енергија у примеру такође не говори ништа о једнаком протеину, укусу или прикладности за одређену особу.
Никада немојте стварати очигледну уштеду уклањањем воде за пиће или сигурносне резерве из плана. Калкулација вам помаже да упоредите избор хране само након што се одговори на потребе за водом на рути. Лакша вечера је од мале користи ако вам при њеној припреми недостаје безбедне воде.
Замрзнуте коцке јабуке задржавају воду у облику леда и потребно им је одређено складиштење у хладном стању.
Извор воде на мапи још увек није употребљив водовод
Пре него што изаберете вечере, сазнајте који извори се очекују да буду доступни на рути и шта тренутна локална упутства кажу о њима. Сезонски потоци, затворене славине и контаминирани извори могу променити план оброка. Проверите са релевантним управником земљишта близу поласка и направите план за извор који није доступан.
ЦДЦ саветује третирање воде несигурне безбедности пре него што се пије или користи у храни. Бистра-вода која изгледа и даље може да садржи штетне микроорганизме. Кување је пожељна метода за убијање клица; алтернатива је филтрирање и затим дезинфекција филтриране воде, пратећи упутства за изабрани систем третмана.
ЦДЦ-ово упозорење на хемијску{0}}контаминацију је посебно ограничење: кључање или дезинфекција воде неће учинити штетне хемикалије, токсине или радиоактивну контаминацију безбедним. Изаберите други сигуран извор.
Омогућите практичан рад: сакупљање, третман, мерење и свако загревање које је потребно за храну. Вечера којој је одмах потребна вода може бити незгодна ако ваш метод лечења захтева период чекања. Пратите упутства за третман и оброк као одвојене операције; време намакања кесице није замена за третирање воде.
Нека потребе за пићем, припрема хране и чишћење буду видљиве у плану. Ужина без-ужине уклања воду-код припреме, али не уклања вашу потребу за пићем. Изаберите мени тек након што знате колико ће безбедна вода бити доступна, уместо да претпоставите да свака сува храна аутоматски смањује количину коју морате да носите.
Изаберите припрему која одговара станици коју очекујете да направите
Дуго вече у кампу и кратка пауза за ручак захтевају другачију храну. Оброк који захтева топлу воду може бити удобан у кампу, али незгодан када намеравате да једете без распакивања опреме за кување. Ужина готова-за-ужину може да стане на краће заустављање чак и када није замрзнута-осушена.
Поред сваког оброка напишите један једноставан опис припреме са његове етикете: једите суво, додајте хладну воду, додајте топлу воду или кувајте. Храну која захтева кување држите јасно одвојено од хране погодне за хладну припрему.
Екстензија Универзитета у Минесоти објашњава да{0}}сушење замрзавањем није поуздан корак убијања. Храна може бити спремна за јело због друге одговарајуће припреме или може захтевати кување. Пратите упутства за храну коју заиста имате. Упутства добављача за једну вечеру не дозвољавају хладну припрему сваког сувог оброка.
Вежбајте коришћење нове пећи пре поласка, као што препоручује Служба Националног парка, и проверите тренутна правила за дестинацију. За руту на којој је забрањена логорска ватра потребан је план исхране који функционише без те ватре. Придржавајте се инструкција о безбедности опреме и свих локалних ограничења за пећи.
У КСМСД-у бих питао где ће се воће јести пре него што изаберем рез. Цела бобица која изгледа привлачно у врећици за ужину може бити незгодна на малој кашичици за доручак. Фини фрагменти могу функционисати у житарицама, али се осећају разочаравајуће када неко очекује посебан залогај воћа. Тхезамрзнуто{0}}оно сушеног воћасадржи могућности грицкалица и састојака; тај тренутак једења помаже да се одлучи који је вредан узорковања.
Целе и нарезане смрзнуте{0}}осушене јагоде нуде различите величине залогаја воћа.
Упоредите порције и енергију, а не број кесица
Два пакета могу изгледати подједнако значајна док садрже различите количине хране. Прочитајте заједно нето тежину, порције по паковању и основу било које информације о калоријама. Послуживање етикете је јединица за извештавање, а не гаранција да ће задовољити ваш апетит након одређене шетње.
ФДА објашњава да једно паковање може садржати неколико означених порција и да величина порције није препорука за исхрану. Ако оброк наводи 300 кцал по порцији и две порције по паковању, цело паковање наводи 600 кцал. То једноставно множење долази пре него што упоредите оброк са другим пакетом који наводи калорије за цео садржај.
Изаберите износ који одговара путовању и људима који га воде. Важно је трајање, активност, апетит и остатак дневне хране. Не постоји један број замрзнути-осушених кеса који одговара сваком путнику. Избегавајте да врло мало паковање изгледа економичније или лакше тако што ћете га тихо упоредити са већим оброком.
Пробајте непознати оброк код куће. Проверите његове зачине, алергене и текстуру пре него што заузме једно од ограничених места за вечеру у вашем паковању.
Иста брига важи и за воћне грицкалице. ТхеСастојак чипса од јабуке и водич за порцијеразликује методе обраде и етикете. Додатак уља, шећера или зачина мења храну коју купујете; само фотографија кришки јабуке не говори о композицији.
Чипси од јабука из вакуум{0}}прженог асортимана су другачија ужина од обичног замрзнутог-сушеног воћа.
Воће додаје разноликост без замене остатка менија
Мали воћни додатак може учинити познати доручак привлачнијим. Целе бобице дају видљив залогај; мали комади дистрибуирати кроз кашику; фини фрагменти се лакше стапају у неке мешавине. Изаберите образац за начин на који планирате да га једете, уместо да третирате већи нетакнути комад као сам по себи бољи.
Нека улога воћа буде пропорционална. Кеса бобица је воћни састојак или ужина, а не замена за исхрану целог дана. Укључите и остале намирнице потребне за ваш мени и проверите комплетан састав оброка. Сушење замрзавањем{3}}је метод очувања, а не обећање нутритивне потпуности.
Будите спремни-да-једете воће одвојено за хрскаву завршницу или га омекшајте у одговарајућем рецепту када је то текстура коју желите. Направите избор намерно.
Витхцеле или исечене замрзнуте{0}}осушене јагоде, брза проба посуде може да открије проблем-величине резова. Ставите предвиђену количину воћа поред житарица и користите кашику која ће путовати са вама. Проверите да ли се бобице уклапају у удобну кашику, да ли се мрвице слеже испод основе и да ли више волите да се воће умеша или дода на крају. Ово су запажања о вашем оброку, а не лабораторијске спецификације.
Разноликост не мора да значи ношење различитог разрађеног рецепта за сваки оброк. Један познати доручак са променом воћа може бити лакше организовати него неколико непроверених мешавина. Задржите довољно познатих избора да укус или текстура која вам се не свиђају не остављају празнину у плану исхране.
Целе бобице заузимају простор и доприносе препознатљивом облику плода.
Проверите запремину паковања и лом, као и грама
Мала тежина не гарантује мало паковање. Целе бобице остављају размаке између комада; фрагменти се различито слажу. Тестирајте упаковану запремину, а не само број на скали.
Пробајте стварни број оброка у посуди коју морате да користите. У областима са захтевима{1}}за складиштење дивљих животиња, придржавајте се одобреног метода одредишта и правила о контејнеру. Запечаћена кеса за храну није контејнер{3}}отпоран на дивље животиње. Држите храну и смеће у складу са локалним упутствима.
Заштитите крхко воће од гњечења које се може избећи ако су цели комади важни за искуство јела. Ако се храна меша у доручак, мањи фрагменти могу послужити сврси са мање бриге о презентацији. Намерно бирање фрагмената разликује се од куповине целих бобица и откривања да је већина постала мрвице у транзиту.
За комерцијално поређење узорака, тражио бих воће у предложеном унутрашњем паковању, као и довољно растреситог производа за испитивање. На КСМСД-у, пробно паковање одговара на другачије питање од дегустације: може ли прималац да га отвори, узме предвиђену количину и заштити неискоришћени садржај без додатног руковања? Забележите тешко затварање или претерано лабаве мрвице одвојено од укуса воћа. Промена самог воћа можда неће решити проблем руковања.
Тхепреглед формата паковањаје полазна тачка за ту дискусију. Наведите храну и њену употребу када прегледате паковање. Опште димензије паковања или фотографија за затварање не утврђују заштиту од влаге, погодност за топлу воду или период складиштења за одређени суви оброк.
Фрагменти воћа се могу дистрибуирати кроз оброк, док цело воће даје другачији изглед.
Држите упутства са паковања причвршћена уз храну
Уклањање спољног малопродајног паковања може да уштеди велики број, али избегавајте губитак информација које су потребне особи која припрема вечеру. Задржите идентитет производа, састојке, алергене, упутства за припрему и детаље о датуму или серији. Ако се храна преноси, држите те детаље јасно повезане са новим контејнером.
Користите контејнере који су прикладни за предвиђену храну и услове. Не сипајте топлу воду у обичну врећу за складиштење само зато што је другачије брендирано јело дизајнирано да се припрема у њеној торбици. Придржавајте се упутстава-посуда за храну и користите одговарајућу посуду када паковање није намењено за припрему.
Минесота Ектенсион напомиње да замрзнута{0}}намирница лако упија влагу. Радну кашику држите сувом, уклоните предвиђени део и затворите неискоришћени садржај према упутству пре рада са водом.
Отворено паковање такође заслужује свој план. Ако ће садржај бити подељен између оброка, изаберите формат којим се може руковати према упутствима између тих употреба. Када се рехидрира или помеша у кварљиву храну, придржавајте се захтева за безбедно{2}} руковање припремљеном храном; то више није неотворени суви производ.
Одржавајте отпад који се може управљати. Служба Националног парка препоручује да се размотри паковање на велико и чишћење остатака хране и амбалаже. Празне кесице још увек треба да се носе и чувају у складу са локалним упутствима за дивље животиње. Оставите простор за отпад који се враћа уместо претпоставке да је простор за храну потпуно празан.
Изаберите ужину према састојцима и квалитетима у исхрани, а не само по фотографији јабуке.
Увежбајте један оброк пре него што се посветите групном снабдевању
Кућно испитивање може одговорити на практична питања која назив производа оставља отвореним. Искористите предвиђену посуду за сервирање, измерите воду назначену на етикети и пратите наведену припрему. Проверите да ли је порција згодна за јело уз прибор који ћете носити и да ли укус одговара људима који га користе.
Запишите тачно паковање и резултат који је важан: довољно хране, незгодан отвор, воденаста текстура или кашика која није могла да допре до углова. Ове практичне напомене вам помажу да промените један део подешавања.
Практични пример: организатор групе организује две вечере за четири особе и бира осам кеса оброка за једну особу. У овом хипотетичком плану, свака кесица наводи 350 мЛ воде за припрему, тако да је за вечере потребно укупно 2.800 мЛ. Та количина је додатак посебно планираним потребама за пиће и чишћење. Организатор проверава доступност безбедне воде на сваком стајалишту пре прихватања менија.
Ако друга станица нема поуздано снабдевање, организатор преузима потребну воду или ту вечеру мења одговарајућом храном која не захтева воду за припрему. План се ревидира пре поласка, а не недовољно-пуњењем кеса у кампу. Цифре илуструју одлуку о планирању и нису упутства за било који стварни производ.
За агрупна дискусија о састојцима за храну, нека буду видљиви избор хране и потребе за припремом сваког појединца, а не само наруџбу по укупним килограмима. Одвојени састојци, готови оброци и посебни прехрамбени захтеви. Групна куповина успева када људи могу да идентификују и припреме сопствену храну без нагађања.
Комерцијални спољни картони штите упаковану храну пре дистрибуције; они нису{0}}контејнери за храну.
Користите погодност тамо где вам помаже и задржите једноставнију опцију
Храна{0}}осушена замрзавањем може бити посебно корисна када путовање чини тежину воде у храни незгодном, када је складиштење на сувом месту прикладно и када оброк одговара доступној води и опреми за припрему. Ови услови описују корисну опцију, а не захтев да се свака храна купује у замрзнутом-осушеном облику.
За краткодневно путовање без планираног заустављања за кување, позната-готова-храна може бити најједноставнији избор. На путовању са аутомобилом-подржаним аутомобилом, транспортна тежина може бити мање важна од цене, укуса и лакоће послуживања. Ако је хладна храна део плана, одржавајте потребне хладне услове; њихово замрзнуто почетно стање није-целодневна безбедносна гаранција.
Укључите одговарајућу спремну-за{1}}охрану резервну копију у шири план путовања. Нека буде компатибилан са потребама исхране и независно од корака припреме који захтева ваш главни оброк.
Пре поласка, заједно распоредите оброке и потребне предмете за припрему. Избројите стварне порције, још једном прочитајте етикете и проверите услове одредишта. За сваку намирницу треба да будете у могућности да кажете где ће се чувати, одакле ће доћи безбедна вода и како ће се јести.
Најбоља уштеда преживљава цело поређење. Можда ћете носити мању тежину хране између поузданих заустављања воде, избегавати транспорт охлађених састојака или поједноставити припрему уморне вечери. Свака је другачија предност. Именујте онај који је важан на вашој рути и проверите да ли га изабрани производ заиста испоручује. Ако сува опција доноси више посла без решавања проблема, једноставнији познати оброк је разуман избор.
За потребе комерцијалног{0}}састојка за суво воће,делите намеравану употребу у храни са КСМСД. Можемо прегледати образац воћа, опис узорка и информације о паковању потребне за корисно поређење.